低糖質レシピ
Wondermake大牟田店上杉です。

カリフラワーライスで炒飯風

材料 1人分

冷凍カリフラワーライス
溶き卵…1個
ウインナー…6本
長ネギ …10cm
しいたけ …2個
まるごとだし粉 (魚介だし)…小さじ1
オリーブオイル…適量
塩コショウ…適量
醤油 少々

作り方

1.溶き卵、だし粉 解凍しておいたカリフラワーライスをよく混ぜ合わせます

2.ウインナー、しいたけは細かくざく切りに切ります。長ネギは1cm幅に切ります。

3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1をフライパンに入れ炒めます。

4.ウインナーとしいたけを追加し炒めます。

5.塩コショウ、醤油を追加しさらに炒めます。お皿に移し、ねぎを添えれば完成です。

まるごとだし粉(魚介だし)に変えることで調味料に含まれる糖質を抑えることができます。ぜひ、召し上がってみてください！